Zdrowa sałatka z awokado i fetą

Witajcie Kochani,

zdecydowałam się powrócić do Was po bardzo długiej przerwie :)
A to dzięki mojej siostrze, która stwierdziła, że czasem sięgnęłaby po przepis na któreś z moich dań ale nigdzie ich nie udostępniam.
A więc jestem :)

Myślę że ta propozycja świetnie sprawdzi się jako przystawka, na śniadanie, czy kolację.
W przygotowaniu też nie jest trudna i nie zajmuje wiele czasu

I sama mogę ją polecić każdemu bo jest przepyszna :)

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 50 g oliwek czarnych
• 50 g oliwek zielonych
• ok. 1/4 pęczku bazylii
• sól, pieprz do smaku

Dressing:

• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 średni ząbek czosnku

Moje uwagi: 
Dla mnie porcja z połowy składników była odpowiednia na śniadanie :)

Wykonanie:
Awokado myjemy i obieramy, wyciągamy miąższ i kroimy w kostkę. Następnie kroimy ser feta również w kostkę. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki lub ćwiartki to już według uznania :)
Oliwki odsączamy z zalewy i siekamy na połówki lub plasterki :) Bazylię siekamy.

W misce umieszczamy awokado, fetę, oliwki i pomidorki. Całość posypujemy posiekaną bazylią.
I teraz dressing. Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do mieszaniny. Całość delikatnie mieszamy i polewamy sałatkę.

Voila
Smacznego:)