Keto gofry

Trudność wykonania: średni
Czas przygotowania: 5 minut
Czas zrobienia: 20 minut
Wartości odżywcze: (1porcja):

33	46
B(g)	T(g)
7	580
W(g)	Kcal

Ostatnio chciałam zrobić coś dla siebie aby zacząć lepiej jeść i przy okazji zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Postanowiłam jeść uwzględniając makroskładniki pożywienia. Postawiłam na keto. 

I na ten moment jestem zadowolona. Chciałam podzielić się z Wami kilkoma trafionymi w punkt przepisami. Dziś mam dla Was przepis gofry w wersji keto.

Składniki: (porcja dla 1 osoby)

• 4 jajka
• 1 łyżka mąki kokosowej
• 1 łyżka mąki migdałowej
• 1 łyżeczka wybranej odżywki białkowej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki śmietanki 36% lub 30%
• 1 łyżka miękkiego masła
• szczypta soli
• erytrytol/ksylitol/stewia do smaku
• olej do natłuszczenia gofrownicy

Wykonanie:

1. Rozdzielamy białka z żółtkami. Białka ubijamy wraz ze szczyptą soli na sztywną pianę. 
2. Do żółtek dodajemy wszystkie składniki i miksujemy na jednolitą masę.
3. Delikatnie łączymy ze sobą żółtka z białkami, najlepiej szpatułką i odstawiamy na 10 minut.
4. W tym czasie natłuszczamy i rozgrzewamy gofrownicę.
5. Powstała masę dzielimy na pół. Pierwszą część masy przelewamy do gofrownicy i pieczemy kilka minut, w zależności od mocy gofrownicy . I gotowe.
6. Gofry możemy podawać samodzielnie lub z innymi dodatkami (Uwaga dodatki nie wliczone w makro)

Smacznego :)