Quesadilla z szynką parmeńską

 Trudność wykonania: łatwy

Czas przygotowania: 10 minut
Czas zrobienia: 10 minut

Czasami zdarza się tak że nie mamy czasu na gotowanie obiadu, czy lunchu do pracy. Dlatego dziś podrzucam Wam szybki obiad, który jesteście w stanie wykonać w 20 minut z tym co znajdziecie w lodówce.

Pomimo swojej prostoty w wykonaniu jest przepyszna. Polecam spróbować takiego połączenia.

Składniki: (porcja dla 1 osoby)

• 2 mniejsze tortille
• 100g tartego sera typu cheddar (wiórki)
• 2 plastry szynki prosciutto
• 4 plasterki czerwonej cebuli
• garść groszku konserwowego
• 1 łyżka stołowa ketchupu
• 2 łyżki majonezu

Wykonanie:

Danie to można wykonać zarówno w piekarniku jak i na patelni obie opcje są bardzo dobre.

Na początek przygotujmy sobie składniki. Ser jeśli nie masz w wiórkach zetrzyj na tarce na zwykłych oczkach. Cebulowe krążki przetnij na 8 części.

Na patelni połóż 1 placek tortilli. Tortillę posyp połową sera, następnie połóż na serze pokrojoną szynkę prosciutto, cebulę oraz groszek. Na wierzch posyp pozostałym serem. Połóż drugą tortillę i już prawie gotowe.

Patelnie wstaw na średnim ogniu i przykryj pokrywką. Po 5 minutach obróć placek na 2 stronę. W międzyczasie przygotuj sos. U mnie majonez połączony z ketchupem. Pasuje bardzo dobrze do potrawy, ale równie dobrze sprawdzą się sos słodki chili czy sos czosnkowy.

Z patelni zdejmij quesadille i podziel na 6 lub 8 kawałków.

Smacznego