Camembert panierowany z ziemniakami i surówką

Trudność wykonania: łatwy

Czas przygotowania: 10 minut

Czas zrobienia: jeśli robimy z ziemniakami to czas gotowania ziemniaków

Dziś mam dla Was przepis na przepyszny obiad. Nie polecam go osobom będącym na diecie, gdyż panierowany camembert, do potraw niskokalorycznych nie należy.
Jest to propozycja na bardzo szybki i smaczny posiłek.
Do jego przygotowania wystarczy minimalny nakład pracy oraz umiejętności. A jeżeli dodatkowo podamy go z ziemniakami i surówką okaże się sycącym obiadem.

Składniki:
1 camembert
bułka tarta
1 jajko
mąka
ulubione przyprawy ( u mnie mieszanka przypraw z czosnkiem i pietruszką od Gustobello)

Dodatkowo (jeśli ktoś chce sycący obiad):
ziemniaki
mix sałat - małe opakowanie
garść pomidorków koktajlowych
1 ogórek
mała czerwona cebula
1/2 małej papryki
sól,
sos: łyżka octu jabłkowego, 2 łyżki oleju kukurydzianego lub innego

Wykonanie:
Obieramy ziemniaki, płuczemy i wstawiamy na ogień. Solimy do smaku.
Podczas gotowania mamy czas na zrobienie sałatki i camemberta.
Wszystkie składniki sałatki myjemy. Do miski wrzucamy sałatę. Pomidory kroimy na połówki, ogórka kroimy w półplastry, paprykę kroimy w paski, cebulę w półkrążki. Wszystkie warzywa dodajemy do sałatki.
Czas na sos: Można zrobić swój ulubiony ja łączę ocet z olejem i odrobiną soli. Sos łączę z sałatką na 10 minut przed podaniem.

I teraz czas na camembert. Na patelni rozgrzewamy olej. Do miseczki rozbijamy jajko i roztrzepujemy je. Na pierwszy talerz wsypujemy odrobinę mąki na drugi odrobinę bułki z przyprawą około 1/2 łyżeczki. Sera w żadnym wypadku nie kroimy, bo rozleje się nam podczas smażenia.
Cały ser obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce. Smażymy na złoto na małym ogniu. Gdy sie przyrumieni delikatnie obracamy na druga stronę drewnianą łopatką. Należy uważać, aby nie uszkodzić skórki, bo wówczas ser się rozleje.

Całość smakuje rewelacyjnie.

Życzę Wam smacznego